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Cibi e Libri

"Il cibo è nutrimento, piacere, gusto, casa, famiglia, è arte, guerra, pace, affetto, amore", recita la recente campagna di comunicazione dell'Expo Milano 2015. "Il cibo è vita". Rai Letteratura ne indaga il rapporto con la letteratura: le ricette di liberazione di Juana Gorriti, quelle della tradizione domestica del cuoco-deejay Don Pasta, la cucina della memoria di Elena Loewenthal e i surreali esperimenti futuristi di Marinetti. Il cibo come consapevolezza di produzione e  consumo. Il cibo come metafora dell'esistenza. Perchè - scrive Valerio Magrelli - "così si percorre la vita, con l'ansia del commensale tra portate che non arrivano. Si mangia molto pane e si beve, molto si conversa di favolosi cibi, universi d'origano, foreste d'inauditi sapori....